虚拟仿真实验室在微生物学实验教学中的应用

虚拟仿真技术是用计算机系统模仿真实系统的技术,它充分利用仿真技术、多媒体技术、立体显示技术、信息技术等现代技术,为大众提供一个可以与虚拟世界交互的三维空间。虚拟仿真实验室的建立能够利用开放性的信息环境开展一系列的教学工作。介绍了微生物学的学科定位以及虚拟仿真实验室的技术优势,阐述了传统微生物实验教学在表现内容、知识反馈、实验操作、安全意识等方面的局限性以及虚拟仿真实验室在微生物学教学中的应用特点。     

植物生长调节剂对建兰开花的调控作用研究

【目的】阐述建兰花芽分化与发育过程,针对花芽不同发育阶段,利用植物生长调节剂进行调控,以解决建兰花期不统一、观赏期短的问题,为实现建兰周年生产提供参考。【方法】以建兰品种‘小桃红’为材料,通过解剖观察建兰花芽分化发育特点,分别在分化前期和花芽快速发育期喷施不同浓度的 6- 苄基腺嘌呤（6-BA）、赤霉素（GA3）、萘乙酸（NAA）、碳酰胺（CH4N2O）和 3% 赤霉酸乳油等植物生长调节剂,研究其对建兰各花期花序比例、开花数和花朵直径等开花性状的影响。此外,在排铃期喷施硫代硫酸银（STS）,分析其对建兰花朵开放持续期的影响。【结果】建兰花原基开始分化至花朵开放整个花分化与发育过程需要 30 d,可分为分化前期、花芽分化发育初期、花芽快速发育期、花梗伸长期、排铃期和开花期,共 6 个时期;处于不同发育期的花芽对植物生长调节剂反应不同,花芽分化前期喷施植物生长调节剂组合可促使建兰花期提前 1 个月左右,其中 200 mg/L 6-BA+ 75 mg/L NAA+ 10 mg/L CH4N2O + 50 mg/L 3% 赤霉酸乳油效果最为显著、花期提前 33.03 d;花芽快速发育期喷施植物生长调节剂可提前建兰花期 1 周左右,其中 150 mg/L 6-BA+ 75 mg/L GA3+ 50 mg/L NAA+ 10 mg/L CH4N2O 效果最佳、花期提前 8.30 d。排铃期喷施 100 μmol/L STS 处理可延长建兰单花花期 3.83 d。【结论】不同生长发育时期的建兰有其特殊的成花需求与反应,适宜浓度的植物生长调节剂可有效调控建兰花期,使建兰开花提前或花期延长。     

论青年干部如何在党建中学思践悟、砥砺奋进

青年干部的发展成长,是关系党的命运、国家的前途、中华民族的命运、人民的幸福。青年干部在干部人员中比例占据较大,在自己的岗位上发挥着重要作用,是我国的未来和希望。从青年干部自身存在的不足出发,就加强自身建设方面提出合理对策,以期促进青年干部在党建中学思践悟、砥砺奋进及共青团事业蓬勃发展。     

增强消费者食品安全感途径探究——佛山市消费者食品安全信息来源及满意度调查

[目的]了解佛山市消费者的食品安全信息来源渠道及对其满意度状况,为食品安全监管工作提供参考依据。[方法]采用分层抽样随机问卷调查方法获取1 965份有效问卷,利用IBM SPSS Statistics 20.0进行数据分析。[结果]消费者获得食品安全信息的主要渠道是媒体和政府机构,消费者对这种获得食品安全信息的渠道结构的满意度只有46.33%。[结论]提升社会专业组织传递食品安全信息的能力是提高消费者食品安全感的重要途径。     

硝化抑制剂影响小麦产量、N2O与NH3排放的研究

通过田间小区试验研究不同施氮水平下,施用硝化抑制剂CP对小麦产量、氮素利用率、氧化亚氮(N_2O)排放与氨(NH_3)挥发的综合影响规律。结果表明:在施氮水平为140 kg/hm2与180 kg/hm2时,施用CP促使小麦产量分别显著增加17.8%和15.4%,在同一施氮水平下,施用CP促进小麦氮素利用率提高11.3%~25.2%。施用硝化抑制剂CP可以降低麦季(特别是基肥与穗肥施用时期)土壤N_2O的排放速率,并显著减少39.3%~53.7%的累积N_2O排放量。但是在两个施氮水平下,施用CP导致麦季NH_3挥发量增加1.46~1.75倍,而且此效应主要发生于基肥与穗肥观测期。本研究说明:在麦季施用硝化抑制剂CP可以提高氮素利用率,从而提高小麦产量,并且能减少N_2O排放,但同时会导致一定程度的NH_3挥发增加,需加以控制。     

植物乳杆菌MH079448对日本鳗鲡肌肉品质的影响

试验旨在研究植物乳杆菌MH079448对日本鳗鲡（Anguilla japonica）肌肉品质的影响。选取810尾幼鱼,随机分为3组,每组3个重复,每个重复90尾鱼。植物乳杆菌组（LP组）鱼饲喂添加植物乳杆菌的饵料,恶喹酸阳性对照组（OA组）和空白对照组（C组）鱼饲喂添加与植物乳杆菌等量的无菌生理盐水饵料,OA组鳗鲡幼苗以5 mg/L恶喹酸抗生素单次药浴12 h。试验期28 d。结果显示,LP组日本鳗鲡肌肉的硬度、黏性、弹性和咀嚼性均高于C组（P>0.05）。与C组、OA组相比,LP组日本鳗鲡肌肉中的水分含量显著升高（P<0.05）,肌肉中鲜味氨基酸含量显著升高（P<0.05）,鲜味氨基酸/总氨基酸的占比显著升高（P<0.05）,赖氨酸含量显著升高（P<0.05）。研究表明,添加植物乳杆菌能够改善日本鳗鲡肌肉硬度、黏性、弹性和咀嚼性,提高水分含量,提升肌肉的鲜味氨基酸含量。     

大蕉后熟过程中生物学特性与成熟度的相关性研究

研究大蕉采后贮藏后熟过程中生物学指标的变化及其与表皮色泽的相关性,找出能够判定大蕉成熟度的标志性指标。将大蕉放在温度为15℃、相对湿度为85%左右的贮藏环境下自然后熟,分别测定大蕉采后12 d后熟期间多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性、可滴定酸含量、pH值、抗坏血酸含量、不溶性膳食纤维含量及表皮色泽的变化,并进行相关性分析。结果表明:在大蕉后熟过程中,果肉PPO、POD活性呈上升趋势,可滴定酸、不溶性膳食纤维含量逐渐增加,抗坏血酸含量有所波动,总体呈下降趋势,pH值及表皮色泽h值下降,且趋势明显;通过SPSS软件分析,不溶性膳食纤维与h值呈显著相关,PPO、POD活性、可滴定酸及pH值与表皮色泽h值均呈极显著相关,其中可滴定酸含量和pH值的相关性最大。因此,上述所测指标能较好地反映大蕉在自然后熟过程中成熟度的变化,结合操作便捷性,pH值可作为判断大蕉果肉成熟度的标志性指标,为大蕉果实成熟度的判定及加工成熟度的选择提供了依据。     

不同 LED 光质组合对两种观赏石斛组培及生长影响

【目的】筛选适宜观赏性石斛克隆苗增殖及生根壮苗的优质LED光质组合,为种苗质量提升和标准化生产提供依据。【方法】设红、蓝、绿3种LED光和白光共8种不同光质组合,研究其对‘迷你’秋石斛、‘口袋情人’春石斛两种石斛组培苗增殖、生根壮苗及生长的影响。【结果】‘迷你’秋石斛在R6B3G0光质培养下增殖效果最好,增殖系数达到2.35个/株,其鲜重、干重和干物质含量分别为3.941、0.2731 g/株和7.06%;而在R6B3G3组合光质处理下生根效果最佳,根数和平均根长分别为14.20根/株和2.81 cm。‘口袋情人’春石斛在R3B6G0光质培养下增殖效果最好,增殖系数达到3.11个/株,其鲜重、干重和干物质含量分别为0.258、0.0218g/株和8.58%;在R6B3G0组合光质处理下生根效果最好,根数和平均根数分别为10.98根/株和3.00 cm。采用PCA主成分分析对上述两种石斛生根苗进行分级,‘迷你’秋石斛在R3B3G3、R3B6G1、R3B6G3光质培养下的一级苗最多、达46.7～53.3%,驯化苗成活率达100%;而‘口袋情人’春石斛在R6B3G0光质培养下的一级苗最多、达...     

蓝墨云班课在食品质量与安全专业生物化学课程教学中的应用

生物化学作为食品学科教学过程中重要的专业基础课程,传统教学模式已难以符合当代高等教育的发展要求。根据当前大学生的学习特点及生物化学课程的教学要求,采用蓝墨云班课辅助教学模式,分别从其应用现状、传统教学现状、实际应用情况及今后改进建议4个方面进行了阐述。实践表明,蓝墨云班课在生物化学课程教学中取得了较好的教学效果。     

苦瓜种子EMS 诱变条件分析

以江门大顶苦瓜自交系干种子为材料，设置EMS 溶液不同浓度（0、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%、1.5%）和不同诱变时间 （2、4、6 h）处理组合，通过统计苦瓜种子发芽势和发芽率指标以及M₀ 植株表型观察来确定苦瓜种子EMS 诱变的适宜条件。 结果表明，EMS 溶液浓度、诱变时间以及两者的互作均对苦瓜种子发芽势和发芽率具有显著的影响；根据半致死条件原则， 初步认为清水浸种8 h，然后利用1.5% 或1.2% EMS 溶液处理2 h 是苦瓜种子EMS 诱变的适宜条件；将1.2% 或1.5% EMS 溶 液处理2 h 所获得的共129 株M₀ 苦瓜幼苗进行田间定植和表型观察，发现苦瓜植株表型突变频率分别为5.12% 和7.85%，且 表型变异多发生于叶片和果实，表明所筛选的诱变条件可以用于苦瓜种子EMS 诱变研究。试验结果为下一步利用EMS 诱变 技术开展苦瓜突变体库构建以及创制苦瓜新材料奠定了基础。